2018-11-30
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生命的产生、存在和消亡，无一不与蛋白质有关，可以说，它是生命的要素。而蛋白质的基本单位是氨基酸。氨基酸与生物的生命活动有着密切的关系，生物体需要摄入定量的氨基酸用以维持机体代谢的正常进行，所以氨基酸在食品、营养品、药品和饲料中的应用非常广泛。本文主要介绍如何应用英国Biochrom30+氨基酸分析仪检测珍珠米中酸水解氨基酸
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